Name: Kasvisnuudeliwokki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g nuudeleita; 4 rkl kasviöljyä; 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna); 2 ⅓ dl punaista paprikaa (kuutioituna); 2 ⅓ dl vihreää paprikaa (kuutioituna); 2 ⅓ dl porkkanaa (viipaloituna); 2 ⅓ dl sieniä (viipaloituna); 1 ¼ dl hapanimeläkastiketta; 1 tl suolaa; ½ tl tulista paprikajauhetta; ½ tl mustapippuria; Tarjoiluun: seesaminsiemeniä (hienonnettua persiljaa)

Makea, pehmeä, rapea. Ja valmistusaika on alle 30 minuuttia!

Kyse ei kuitenkaan ole perinteisestä aasialaisesta reseptistä, vaikka inspiraationa onkin käytetty monenlaisia rikkaita Aasian makuja.

Tähän reseptiin käytetään wokkipannua. Wokki, eli mandariinikiinaksi kuo, on Kiinasta kotoisin oleva keittiöväline. Sen avulla valmistetaan rapeita vihanneksia. Reseptissä käytettävä hapanimeläkastike tekee nuudeleista suorastaan vastustamattomia.

Äläkä huoli, vaikkei sinulla olisi wokkipannua käytettävissä. Tämä wokki toimii, vaikka paistaisit sen kattilassa.

Tulosta Pin Share via Whatsapp

Kokeilitko jo tätä reseptiä?Tägää @joinwegan tai käytä hashtagia #joinwegan!

AINEKSET

100 g nuudeleita
4 rkl kasviöljyä
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
2 ⅓ dl punaista paprikaa kuutioituna
2 ⅓ dl vihreää paprikaa kuutioituna
2 ⅓ dl porkkanaa viipaloituna
2 ⅓ dl sieniä viipaloituna
1 ¼ dl hapanimeläkastiketta
1 tl suolaa
½ tl tulista paprikajauhetta
½ tl mustapippuria
Tarjoiluun: seesaminsiemeniä hienonnettua persiljaa

OHJEET

Kuori ja pilko kaikki vihannekset.
Keitä nuudelit kiehuvassa ja suolatussa vedessä pakkauksen ohjeita noudattaen.
Lämmitä wokkipannu keskilämpöiseksi. Lisää sitten öljy ja vihannekset.
Paista 3-5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat lähestulkoon pehmenneet.
Kaada joukkoon hapanimeläkastike, suola ja tulinen paprikajauhe. Paista vielä 1-2 minuuttia.
Tarjoile seesaminsiementen ja persiljan kera.

Piditkö reseptistä?

Anna meille palautetta. Lue QR-koodi puhelimellasi tai mene suoraan osoitteeseen:

http://www.wegan.com/palaute

Kasvisnuudeliwokki

AINEKSET

OHJEET

Piditkö reseptistä?

Revitty jakkihedelmä burgeri

Not-Fish & Chips

Juustoiset quesadillat chipotle kastikkeella

Join our community

Join now or read more : community