Oletko kuullut lohturuoasta? Sellaisesta ruoasta, jonka tuoksu tuo mieleen lämpimän nostalgisia fiiliksiä. Sellaisesta, joka täyttää vatsan lisäksi myös mielen.

Uskomatonta, kuinka muutama mauste voikaan tuoda mieleen kaikenlaisia muistoja, kun niitä käyttää ruoanlaitossa juuri oikein. Ja mikä parasta: lohturuokien laittaminen on yleensä helppoa ja kukkarolle ystävällistä.

Tässä keittoresepti, jonka valmistaminen on mutkatonta ja joka lämmittää kylmien talvipäivien läpi. Tee siitä oma klassikkosi.

Tulosta Pin Share via Whatsapp

Kokeilitko jo tätä reseptiä?Tägää @joinwegan tai käytä hashtagia #joinwegan!

AINEKSET

1 keskikokoinen peruna kuorittu ja viipaloitu
½ suuri kurpitsa kuorittu ja viipaloitu
2 valkosipulinkynttä kuorittu
4 rkl oliiviöljyä
2 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl jauhettua neilikkaa
1 tl jauhettua inkivääriä
8 dl vettä
Tarjoiluun: pellavansiemeniä, hampunsiemeniä, kookosmaitoa

OHJEET

Lämmitä oliiviöljy keskilämmöllä suuressa kattilassa.
Lisää kattilaan valkosipuli, peruna sekä kurpitsa. Lisää sen jälkeen mausteet, suola ja pippuri.
Paista noin 3-5 minuuttia, kunnes väri on kullankeltainen.
Kaada sekaan vesi ja kiehauta.
Keitä vihanneksia 15 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmentyneet.
Ota kattila pois liedeltä. Kaada puolet keitinvedestä pois ja aseta syrjään. Tehosekoita vihannekset jäljelle jääneen keitinveden kanssa. Lisää vettä tarvittaessa ja sekoita sitten uudestaan.
Tarjoile kookosmaidon, pellavansiemenien ja hampunsiemenien kera.

Piditkö reseptistä?

Anna meille palautetta. Lue QR-koodi puhelimellasi tai mene suoraan osoitteeseen:

http://www.wegan.com/palaute

Peruna-kurpitsakeitto

AINEKSET

OHJEET

Piditkö reseptistä?

Revitty jakkihedelmä burgeri

Not-Fish & Chips

Juustoiset quesadillat chipotle kastikkeella

Join our community

Join now or read more : community