Tofuhampurilainen

Herkulliset, soija-seesamikastikkeessa marinoidut tofuburgerit, viimeistelty värikkään rapealla coleslaw-salaatilla.
Tämä simppeli ja helppo hampurilaisresepti on ehkä – ja 100% puolueettomasti sanottuna – paras vaihtoehto ikinä perinteiselle naudanlihapihville. Kunnolla makua ja koostumukseltaan täydellisen herkullinen!
Olikohan liikaa hehkutusta? Ei ole mahdollista!
Tulosta Pin Jaa Facebookissa Share via Whatsapp

Kokeilitko jo tätä reseptiä?Tägää @joinwegan tai käytä hashtagia #joinwegan!

AINEKSET

Pihvi:

  • 150 g kiinteää tofua valutettu ja kuivattu
  • 3 rkl tummaa soijakastiketta
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl mustapippuria
  • Suolaa oman maun mukaan

Kastike:

  • 2 rkl vegaanista majoneesia
  • ½ rkl Srirachaa

Coleslaw:

  • 2 salaatinlehteä silputtuna
  • puolikas porkkana raastettuna
  • 1 tl viinietikkaa
  • Ripaus suolaa

Muut:

  • Hampurilaissämpylöitä

OHJEET

Pihvi:

  • Puolita tofu, ja käytä sitten pyöreää muottia, jolla saat leikattua tofupalasta pihvin (voit myös viipaloida neliöiksi).
  • Sekoita keskenään soijakastike, seesamiöljy, pippuri ja suola.
  • Anna tofun marinoitua vähintään 10 minuutin ajan. Käytä noin ⅔ kastikkeesta marinadiin.
  • Lämmitä paistinpannu erittäin kuumaksi.
  • Aseta tofupihvit pannulle ja paista 2 minuuttia molemmin puolin.

Kastike:

  • Sekoita sriracha ja vegaaninen majoneesi, aseta sitten syrjään.

Coleslaw:

  • Sekoita salaatti, porkkana sekä etikka kulhossa. Aseta syrjään.
  • Kokoa hampurilainen asettamalla coleslaw, kastiketta sekä tofupihvi sämpylän väliin. Nauti 🙂

Piditkö reseptistä?

Anna meille palautetta. Lue QR-koodi puhelimellasi tai mene suoraan osoitteeseen:

http://www.wegan.com/palaute

Revitty jakkihedelmä burgeri

Revitty jakkihedelmä on täydellinen vaihtoehto hampurilaiseen, sekä rakenteensa että makunsa puolesta. BBQ-maustettu jakkihedelmä on täyteläinen.

KATSO LISÄÄ

Not-Fish & Chips

Mikään ei voita fish & chipsin rapeaa ja suolaista kuorrutetta. Tässä vegaanisessa versiossa käytetään paahdettua tofua ja nori-arkkia ”kalaan”!

KATSO LISÄÄ

Juustoiset quesadillat chipotle kastikkeella

Cheesy quesadillas are a simple, quick and delicious small dish that can be eaten any time of day.

KATSO LISÄÄ
Katso kaikki reseptit