Tiedämme, että klassiset sipsit ovat jo valmiiksi vegaanisia. Emme halua keksiä pyörää uudelleen vaan haluamme osoittaa, kuinka helposti voit luoda uskomattomia makuyhdistelmiä kotona.

Voit tehdä nämä sipsit uunissa tai paistaa ne. Lisää vielä omat lempimausteesi, ja maukkaat vegaanisnacksit ovat valmiina tarjoiluun.

Ainekset

2 perunaa

1 rkl oliiviöljyä

Suolaa ja mausteita maun mukaan

Esilämmitä uuni 200 °C asteeseen

Käytä mandoliinia (ei se soitin) leikataksesi perunat ohuiksi siivuiksi

Lorauta oliiviöljyä perunoiden päälle, mausta ne ja levitä ne yhdeksi kerrokseksi

Paista uunissa 8 minuuttia, käännä ja paista vielä 10 minuuttia

Tämä on hieman terveellisempi versio klassisista perunalastuista. Ja kuitenkin yhtä helppoja ja herkullisia. Nappaa vain siivuttamiseen sopiva lempparivihanneksesi, kuten kesäkurpitsa tai muu kurpitsa, punajuuri tai bataatti, ja olet valmis aloittamaan.

Ainekset
2 punajuurta
1 iso kesäkurpitsa
1 iso muu kurpitsa
1 bataatti
1 tl suolaa maustamiseen

Esilämmitä uuni 200 °C asteeseen
Viipaloi vihannekset käyttäen mandoliinia ja levitä ne leivinpaperin päälle pellille
Paista 10 minuuttia, käännä ja paista vielä 5 minuuttia, tai kunnes vihannekset ovat rapeita
Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen syömistä

Keittobanaanisipsit ovat täydellinen tapa nauttia herkullisista dipeistä. Keittobanaani on kuin banaani, mutta noh, hieman erilainen ja vihreämpi!

Keittobanaani on ollut käytössä ruoanlaitossa jo vaikka kuinka kauan ympäri maailman Etelä-Aasiasta Keski-Afrikkaan ja Eteläiseen Amerikkaan. Joten ota tämä resepti haltuun:

Ainekset
1 vihreä keittobanaani kuorittuna
2 teelusikkaa avokadoöljyä
Suolaa maun mukaan

Esilämmitä uuni 175 °C asteeseen
Viipaloi keittobanaani mandoliinin avulla
Levitä viipaleet yhteen tasoon pellille, lorauta päälle avokadoöljyä ja ripottele suolaa
Paista 15–20 minuutin ajan, kunnes lopputulos on rapea

Pidä oikeasti vain huolta, että käytät viipalointiin tarkoitettua mandoliinia, etkä sitä kielisoitinta. Muuten homma ei oikein toimi – olemme itsekin tehneet tämän virheen aiemmin.