Caprese-avokado-paahtoleivät
Avokadopaahtis on vaan niin hyvää. Pelkistettyä, ja juuri siksi maukasta. Sitä voisi jopa kutsua jumalten ruoaksi.Kuulostaako liioittelulta? Avaa IG ja hae #avocadotoast. Nyt ymmärrät, kuinka trendikäs tämä aamupala onkaan. Spoileri: hakutuloksia on yli 1.6 miljoonaa, joten niiden selaamiseen saattaa mennä hetki jos toinenkin. Mitäpä jos sen sijaan kokeilisit tehdä oman versiosi, caprese-tyyliin?Tähän kevyeen ja mutkattomaan reseptiin voi liittää sellaisia kauniita sanoja kuin terveellinen ja ravitseva. Minkäs sille voi, että avokadot ovat varsinaisia terveyspommeja, täynnä hyviä rasvoja, vitamiineja ja hivenaineita, kuten kaliumia. Voit nauttia paahtiksia missä tahansa, ei pelkästään aamiaispöydässä.
Ingredients
- 4 kypsää avokadoa
- 2 tl limemehua
- Ripaus suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 patonki, puoliksi leikattuna ja 8 osaan viipaloituna
- 2 ½ dl puolitettuja kirsikkatomaatteja
- 4 rkl balsamiviinietikkaa
- ⅔ dl tuoretta basilikaa
Instructions
- Puolita avokadot, irrota siemenet ja kaavi sisältö pieneen kulhoon.
- Lisää limemehu, pippuri ja suola. Muussaa ainesosat haarukan avulla.
- Viipaloi patonki 8:aan osaan ja aseta uunin yläosaan 5-8 minuutiksi (valinnainen).
- Levitä avokadoseos leipäviipaleiden päälle.
- Aseta sen jälkeen leivälle vielä kirsikkatomaatit ja basilika.
- Lisää ripaus suolaa ja pippuria makusi mukaan.
- Lopuksi tirauta päälle vielä tilkka balsamiviinietikkaa.
Video
Tried this recipe?Let us know how it was!