Go Back
+ servings

Tofuhampurilainen

Herkulliset, soija-seesamikastikkeessa marinoidut tofuburgerit, viimeistelty värikkään rapealla coleslaw-salaatilla.
Tämä simppeli ja helppo hampurilaisresepti on ehkä - ja 100% puolueettomasti sanottuna - paras vaihtoehto ikinä perinteiselle naudanlihapihville. Kunnolla makua ja koostumukseltaan täydellisen herkullinen!
Olikohan liikaa hehkutusta? Ei ole mahdollista!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Course makupala, pääruoka
Cuisine amerikkalainen, vegaani
Servings 1 burger

Ingredients
  

Pihvi:

  • 150 g kiinteää tofua valutettu ja kuivattu
  • 3 rkl tummaa soijakastiketta
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl mustapippuria
  • Suolaa oman maun mukaan

Kastike:

  • 2 rkl vegaanista majoneesia
  • ½ rkl Srirachaa

Coleslaw:

  • 2 salaatinlehteä silputtuna
  • puolikas porkkana raastettuna
  • 1 tl viinietikkaa
  • Ripaus suolaa

Muut:

  • Hampurilaissämpylöitä

Instructions
 

Pihvi:

  • Puolita tofu, ja käytä sitten pyöreää muottia, jolla saat leikattua tofupalasta pihvin (voit myös viipaloida neliöiksi).
  • Sekoita keskenään soijakastike, seesamiöljy, pippuri ja suola.
  • Anna tofun marinoitua vähintään 10 minuutin ajan. Käytä noin ⅔ kastikkeesta marinadiin.
  • Lämmitä paistinpannu erittäin kuumaksi.
  • Aseta tofupihvit pannulle ja paista 2 minuuttia molemmin puolin.

Kastike:

  • Sekoita sriracha ja vegaaninen majoneesi, aseta sitten syrjään.

Coleslaw:

  • Sekoita salaatti, porkkana sekä etikka kulhossa. Aseta syrjään.
  • Kokoa hampurilainen asettamalla coleslaw, kastiketta sekä tofupihvi sämpylän väliin. Nauti :)

Video

Keyword burgeri, edullinen, helppo, maukas, nopea
Tried this recipe?Let us know how it was!