Go Back
+ servings

Uunifalafelit

Luit oikein, nämä falafelit tehdään uunissa. Pannulla paistaminen on toki ihan kivaa, mutta näistä falafeleista tulee ihanan rapeita ilman ärsyttäviä öljyroiskeita ja ne ovat itse asiassa jonkin verran terveellisempikin versio!
Ja mikä parasta? Pääset nauttimaan näistä herkuista alle tunnissa valmistuksen aloittamisesta. Toisin sanoen, jollet satu jo olemaan paikan päällä, näiden herkullisten ja nopeiden falafelien avulla teet matkan Lähi-Itään hetkessä.
Prep Time 30 mins
Cook Time 25 mins
kikherneiden kuivatusta varten 2 hrs
Total Time 2 hrs 55 mins
Course lisuke, makupala, pääruoka
Cuisine falafel, lähi-idän
Servings 20 falafelia

Ingredients
  

  • 1 prk kikherneitä
  • 1 punasipuli hienoksi pilkottuna
  • 1,2 dl korppujauhoja
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl valkosipulia hienoksi pilkottuna
  • 2,5 dl tuoretta korianteria
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Instructions
 

  • Esilämmitä uuni 200 °C asteeseen.
  • Valuta kikherneet ja anna niiden kuivua (vähintään 2 tuntia) kahden talouspaperiarkin välissä.
  • Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes koostumus on sileä.
  • Tee taikinasta haluamasi kokoisia pihvejä tai pyöryköitä.
  • Paista falafeleja n. 20 - 25 minuuttia, ja käännä ne puolessa välissä paistoa saadaksesi kullanruskean pinnan kummallekin puolelle. Paistoaika voi vaihdella uunisi ja falafelien koon mukaan.
  • Tarjoillaan kuumana kasvipohjaisen jogurtin, kurkkujen, tomaattien ja hyvän pitaleivän kera.

Video

Keyword edullinen, falafel, helppo, maukas, nopea
Tried this recipe?Let us know how it was!